| 胡卓炎.荔枝龙眼主要加工产品生产现状分析[J].中国果业信息,2013,30(6): |
| 荔枝龙眼主要加工产品生产现状分析 |
| Analysis of current practices of litchi and longan processing in China |
| 投稿时间：2013-04-01 修订日期：2013-05-28 |
| DOI： |
| 中文关键词: 荔枝；龙眼；加工 |
| 英文关键词: |
| 基金项目:国家荔枝龙眼产业技术体系项目（CARS-33-15） |
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| 中文摘要: |
| 荔枝龙眼收获期短而上市集中，随着产量的增加，鲜销和加工处理压力大。保鲜加工备受重视，加工产品和技术出现了一些新的特点和需求。本文综述了我国广东、广西、福建几个主产区荔枝龙眼加工的生产现状和技术特点，分析了一些存在问题和技术需求。 |
| 英文摘要: |
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