| 左亚文,吴继红.中国腰果加工产业现状[J].中国果业信息,2013,30(11): |
| 中国腰果加工产业现状 |
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| 投稿时间：2013-10-11 修订日期：2013-10-11 |
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| 中文关键词: 腰果；腰果仁；腰果梨；腰果壳油；工艺；现状 |
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| 中文摘要: |
| 腰果是世界四大著名坚果之一，具有很高的营养价值。本文描述了世界腰果的种植及贸易情况，分析了腰果的营养保健作用和在我国的加工利用现状，以及我国腰果加工工艺和设备的情况，阐述了我国腰果加工产业存在的问题及发展前景。 |
| 英文摘要: |
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