| 刘春荣.柑桔资源制作美食现状与产业化开发建议[J].中国果业信息,2016,33(9): |
| 柑桔资源制作美食现状与产业化开发建议 |
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| 投稿时间：2016-06-15 修订日期：2016-07-04 |
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| 中文关键词: 柑桔资源； 美食；产业化开发；现状；建议 |
| 英文关键词: |
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| 中文摘要: |
| 本方搜集整理了以柑桔资材为原料制作种类丰富的美食，分析了柑桔食材在美食中的作用，总结介绍了各地以柑桔食材制作的传统美食，提出了以柑桔为资材产业化开发美食的建议。 |
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