| 诸惠芬.水晶杨梅劈顶接技术推广和应用[J].中国果业信息,2017,34(8): |
| 水晶杨梅劈顶接技术推广和应用 |
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| 投稿时间：2017-07-18 修订日期：2017-07-18 |
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| 中文关键词: 水晶；杨梅；劈顶接；技术；推广；应用 |
| 英文关键词: |
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| 中文摘要: |
| 杨梅是我国著名的特产水果，其果实色泽鲜艳、汁液多、酸甜可口、风味独特、营养价值高，且果实初夏成熟，正值水果淡季，因此深受人们喜爱;有历史记载，余姚杨梅在2000多年前已有人种植，余姚杨梅具有悠久的生产历史和深厚的文化底蕴，余姚被农业部命名为“中国杨梅之乡”，杨梅已成为余姚的特色优势产业。余姚杨梅名闻天下，马渚杨梅甜中带酸，口感鲜洁。杨梅以鲜食为主要消费途径。决定鲜果的商品价值，主要取决于果实的外观、风味、市场供求关系等。水晶杨梅不但外观晶莹透明、风味独特，而且稀少，物以稀为贵。据此在本镇用杨梅劈顶接技术大力、迅速地推广了水晶杨梅。水晶杨梅的价格是其他杨梅的2～3倍，个别极品杨梅甚至卖到200多元一斤。水晶杨梅将成为果农增收的主要渠道之一。
用近十年时间对云楼村的每户梅农，每户采用劈顶接嫁接少的两株，多的300多株水晶杨梅，并在2017年在全镇进行了推广应用，推广示范面积达2300余亩。
一、劈顶接对象：
全镇的杨梅实生树、杨梅低产劣质树。
二、劈顶接时间：
2008年开始,每年的春分节气至清明节。
三、劈顶接方法：
采用劈顶接方法。选择精选出的水晶杨梅个大、味甜、色纯白的生树冠外围发育充实2年生枝条。并根据每株树的直立主杆的多少及生长形状，决定嫁接枝数、分别采用不同的嫁接部位。一般不超过 二 枝，绝大多数情况是一枝，高度一般在离地0.4～1.5m之间，其中离地0.5～0.7m成活率最高；直杆平的锯断,断面用接刀修平，尽量光滑，断面中间用劈刀（劈蔑刀）直切一刀，深度2～3cm,缝隙一端用插梢插牢，使缝隙保持2～4mm的距离，另一端挖一个倒三角形，高1.5～2.5cm,从上往下看断面挖出的也是一个三角形，底边在外园，底边长短由接穗大小决定，再在接穗上削出一个与砧木相对应的、高2.0～3.0cm严丝合缝的三角形，嵌入接穗后，拔掉插梢，用塑料绳绑实，用一层干的毛笋壳罩住接穗绑实，上面套一只塑料袋，打个结，保湿；最后用锯掉的杨梅树枝做一个帽子戴在接穗上，起遮荫、保湿作用。
四、劈顶接技术要点：
（一）2年内施过多效唑的树不能嫁接，否则不利生长；
（二）必须选取直立主枝进行嫁接，只要有辅养枝，20cm米径的杨梅树都能接活。
（三）杨梅劈顶接接穗长度为8～10cm，接穗枝头必须有2～3个分叉，接穗涉及面长度以2～3cm为宜；
（四）接头切面须高出断面5mm左右,为了更好地愈合伤口。
（五）接在高处，砧木断面直劈后，直劈线一端高，一端低，接在高的一端，防止接穗浸水。
（六）嫁接后，接穗上倒扣一只塑料袋，扎紧，能使嫁接成活率由50%提高到90%以上。
（七）劈顶接树必须留有辅养枝组，一方面可以减少嫁接口伤流的发生，另一方面该枝条可以进行光合作用，为树体提供养分，同时还可起遮荫作用，提高杨梅树成活率。
（八）米径20cm以上，太衰老的杨梅树难以接活。
五、接后管理：
（一）及时除去萌蘖枝：6月1日，除去嫁接处遮荫的杨梅枝做的帽子，撕破塑料袋，看到接穗上的新芽稍微有点萎凋，说明成活了，及时抹去接芽附近砧上的萌芽，对未成活的，可在翌年同一主枝下锯重接。新梢生长过旺的及时进行摘心控梢，促发分枝，以利尽快形成结果枝组，提早结果恢复产量。个别嫁接后的杨梅树接穗在接后二年
结果，平均三年结果。嫁接部位越高，接后结果越早。
（二）适时松绑：适时松绑是嫁接
（三）成败
（四）的关键之一。除去绳子时间为1年，当年的7－9月份，适当放松些绳子，选择天气晴朗时期进行松绑，以免皮层受压，影响新梢发育，如砧穗愈合不牢固，须重新再包扎。
（五）当年采摘杨梅时，注意不要踩到接穗，因为接穗愈合还不牢固。
（四）对树体主枝部分暴露较多的宜涂白，以防日灼。
（五）根据接穗长势，冬季逐年除去辅养枝组，劈顶接对杨梅树的产量与收入影响不大。辅养枝株仍会结果。
六、劈顶接效果调查
通过近十年杨梅劈顶接技术的应用，共改造杨梅树700多株，平均成活率达到90.3%；接后第三年能迅速形成树冠，平均冠幅达1.8m?.0m并大部分接穗开始结果，嫁接部位越高，结果越早；劈顶接杨梅树不需要立支架，嫁接处不会被风吹折、被雪压断；劈顶接为水晶杨梅在余姚迅速推广提供了极大的支持，有效地改变杨梅林内原有的品种结构，提升了杨梅林的生产力，梅农增收效果显著。 |
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