| 袁亚祥.上海果品市场涨价成因分析[J].中国果业信息,2019,36(8): |
| 上海果品市场涨价成因分析 |
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| 投稿时间：2019-06-13 修订日期：2019-06-20 |
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| 中文关键词: 上海果品涨价成因.doc |
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| 价格上涨的四大原因：
一是部分产地减产。上半年销售的苹果、香梨、柑橘等大众品种都是库存果，收获季是上年秋季。由于去年春季新疆、陕西、四川等地天气欠佳，接连出现雨雪冰冻天气，坐果率下降，收成降低，可供库存果减少。
二是多类型的资本已通过不同的形式注入水果产地，垄断囤积货源，抬高收购价，后期高价卖出以获取暴利，此行为必然会影响终端销售果价。
三是各类成本增加。目前我国水果种植行业农业产业化进程还不快，人工成本、运输成本、损耗等，最终叠加反映在终端果价上。
四是品种优胜劣汰。价格高、规格好的水果更受消费者青睐，这就促使整个行业不断自我变革，良性循环。如近年来热销的不知火、红美人、沃柑等，凭借着优良的口感受到消费者热捧。 |
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