| 程绍南.我国蓝莓生产快速发展的现状及其展望[J].中国果业信息,2022,39(2): |
| 我国蓝莓生产快速发展的现状及其展望 |
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| 投稿时间：2021-11-24 修订日期：2021-11-24 |
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| 中文关键词: 蓝莓、品种结构、选育种方向、高品质、蓝莓加工 |
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| 中文摘要: |
| 摘要：本文重点综述了2021年国内外对我国蓝莓栽培业近二十年来快速发展及相关科技水平的调查研究结果，据此认为：“十四五”期间将是我国蓝莓产业崛起的关键时期，随之又预期：我国发展蓝莓加工业的机遇期来了！展望未来，1.蓝莓果实具有丰富健康作用，又得到新的基础研究成果的支撑，必将显示出蓝莓开发巨大的市场潜力；2近年来世界蓝莓的消费量呈现的迅速增加趋势，还将持续发酵；3.2001－2020年的二十年来我国已经建立成相当规模的蓝莓生产基地，蓝莓栽培科技已达到接近世界先进水平，不过，果实保鲜及加工方面的短板有待补上。本文的一些观点仅是笔者从事柑橘等果品业（以加工为主）科技工作多年后，对目前我国蓝莓产业发展动态的些许感悟，不当之处，敬请蓝莓产业界并果业界同仁多予批评、指正。 |
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