近年来，欧盟市场对食品安全提出了更加严格的要求，进入欧盟市场尤其是超市的苹果在生产中不得使用规定禁用的化学杀虫剂，且病虫害防治中农药的施用量必须在控制范围内，允许的最大农药残留量减小。
针对欧盟市场提出的这项要求，新西兰成立了“未来苹果”项目，旨在满足欧盟市场对食品安全的严格要求，巩固新西兰在生产低残留高品质苹果方面的领先优势。该项目为期3年，目前已完成了最后阶段，超出了预期目标。该项目由业界专家、种植户、行业技术顾问等共同参与完成。新西兰约三分之二的苹果种植户参加了这个项目，他们生产出来的苹果品质优，农药残留量低，仅为欧盟市场要求的最大农药残留量的10%。虽然这3年中新西兰苹果病虫害威胁大，但专家提出的这种生产新模式顺利地度过了病虫害难关，完全能够适应未来市场的要求。此外，该项目还使新西兰苹果和梨产业在众多的竞争者中脱颖而出，为今年苹果和梨生产打下了坚实基础。业界人士均认为，目前新西兰生产的苹果和梨是最安全的。
在执行该项目的过程中，新西兰苹果及梨业界人士还配套成立了销售项目，以扩大国外市场，并建立了相应的网站平台作为支撑。
重庆市渝北区果经技术推广站（401120） 秦国伦/摘译 |
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