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李勤,张萌萌,孙志高,蒋国玲.臭氧在果蔬贮藏保鲜中的研究与应用[J].中国南方果树,2011,40(5):
臭氧在果蔬贮藏保鲜中的研究与应用
Research and Application of Ozone in Storage and Preservation of Fruits and Vegetables
投稿时间:2011-06-08  修订日期:2011-07-21
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基金项目:
作者单位E-mail
李勤 四川工商职业技术学院 cpro@163.com 
张萌萌 西南大学食品科学学院 zhmm611@126.com 
孙志高* 中国农业科学院柑橘研究所 cpro@163.com 
蒋国玲 西南大学食品科学学院 jgl19861223@126.com 
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