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李勤,张萌萌,孙志高,蒋国玲.臭氧在果蔬贮藏保鲜中的研究与应用[J].中国南方果树,2011,40(5):
臭氧在果蔬贮藏保鲜中的研究与应用
Research and Application of Ozone in Storage and Preservation of Fruits and Vegetables
投稿时间:2011-06-08
修订日期:2011-07-21
DOI:
中文关键词
:
英文关键词
:
基金项目
:
作者
单位
E-mail
李勤
四川工商职业技术学院
cpro@163.com
张萌萌
西南大学食品科学学院
zhmm611@126.com
孙志高
*
中国农业科学院柑橘研究所
cpro@163.com
蒋国玲
西南大学食品科学学院
jgl19861223@126.com
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