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陈丽晖,张昭其,黄雪梅,黄水生.生长调节剂对无核黄皮果实贮藏效果的影响[J].中国南方果树,2015,44(2):

生长调节剂对无核黄皮果实贮藏效果的影响

投稿时间：2014-11-23 修订日期：2014-12-23

DOI：

中文关键词: 无核黄皮生长调节剂 6-苄基腺嘌呤 2,4-二氯丙氧乙酸赤霉素保鲜效果采后生理

英文关键词:

基金项目:

作者	单位	E-mail
陈丽晖	肇庆学院生命科学学院	541248083@qq.com
张昭其	华南农业大学园艺学院	zqzhang@scau.edu.cn
黄雪梅^*	华南农业大学园艺学院	xmhuang@scau.edu.cn
黄水生	华南农业大学园艺学院	shuishenghuang@yeah.net

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中文摘要:

研究了6-苄基腺嘌呤（6-benzyladenine, 6-BA）、2,4-二氯丙氧乙酸（2,4-dichlorophenoxyacetic acid, 2,4-D）和赤霉素（gibberellin, GA3）处理对广东郁南无核黄皮常温贮藏效果的影响。结果表明，25℃贮藏10 d后， 6-BA (20 mg/L)、2,4-D (50 mg/L)和GA3 (100 mg/L)处理不同程度地提高了黄皮的好果率和可食率，延缓贮藏期间果实硬度、维生素C和蛋白质含量的下降，延缓可溶性固形物与可滴定酸含量的比值的上升。同时，3种处理不同程度地减少了贮藏期间果实的呼吸强度和乙烯释放量，减缓丙二醛（malondialdehyde, MDA）含量和电导率的增加。三种生长调节剂中，以6-BA处理的效果最显著。6-BA是适宜无核黄皮保鲜的生长调节剂，其通过延缓无核黄皮的成熟衰老进程，从而提高采后品质。

英文摘要:

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