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郑金土,张同心,樊树雷,张丹,汪国云,柴春燕,杨荣曦,傅立维,陆艇,邱宝才,戚行江,梁森苗.复混钾肥对杨梅果实品质和花青苷形成的影响研究[J].中国南方果树,2015,44(3):
复混钾肥对杨梅果实品质和花青苷形成的影响研究
投稿时间：2014-11-25  修订日期：2014-12-31
DOI：
中文关键词:  复混钾肥  杨梅  果实品质  花青苷
英文关键词:
基金项目:杨梅产业化关键技术研究与示范
作者单位E-mail
郑金土* 宁波市林特科技推广中心 nbltkj@126.com 
张同心 宁波市林特科技推广中心 daxin1996@163.com 
樊树雷 宁波市林特科技推广中心 huisetianlang@126.com 
张丹 宁波市林特科技推广中心 574480151@qq.com 
汪国云 余姚市林特技术推广总站 578745096@qq.com 
柴春燕 慈溪市林特技术推广中心 cxccy@sina.com 
杨荣曦 象山县林特技术推广中心 mrjq@163.com 
傅立维 慈城镇农村发展局 452655629@qq.com 
陆艇 余姚市杨梅研究开发中心 luting1980@163.com 
邱宝才 象山县鹤浦镇林业站 3059317636@qq.com 
戚行江 浙江省农业科学院园艺研究所 qixj@sohu.com 
梁森苗 浙江省农业科学院园艺研究所 Liangsm@163.com 
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中文摘要:
      以9年生“慈荠”杨梅为材料，研究了叶面喷施及土施硫酸钾和复混钾肥各处理，杨梅果实纵横径、果实鲜重、可溶性固形物、可滴定酸、固酸比、花青苷和总糖、还原糖、葡萄糖含量的变化。结果表明，施肥对杨梅果实纵横径、鲜重无显著影响，但能提高果实可溶性固形物、固酸比、花青苷和总糖、还原糖、葡萄糖含量，降低可滴定酸含量，施复混钾肥较等量硫酸钾效果显著。其中，株土施复混钾肥1.5kg杨梅果实可溶性固形物、花青苷、总糖含量最高，提高杨梅果实品质效果好；叶面喷施0.4%复混钾肥杨梅果实固酸比、还原糖含量最高，其对提高果实的风味品质有重要作用，实际生产中，可二者结合使用。
英文摘要:
      
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