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张曼,张爱华,赵艳,王蓓蓓,耿建建,董存明,汤华,阮云泽.新型钾钙肥对香蕉生长、果实产量及品质的研究[J].中国南方果树,2016,45(3):

新型钾钙肥对香蕉生长、果实产量及品质的研究

投稿时间：2015-10-22 修订日期：2015-11-03

DOI：

中文关键词: 腐植酸钾糖醇钙香蕉贮存性

英文关键词:

基金项目:国家自然科学基金；农业公益性行业科研专项;

作者	单位	E-mail
张曼	海南大学	565146574@qq.com
张爱华	海南大学	zah818212@126.com
赵艳	海南大学	1057536071@qq.com
王蓓蓓	海南大学	345814069@qq.com
耿建建	海南大学	931181214@qq.com
董存明	海南大学	185156900@qq.com
汤华	海南大学	540735082@qq.com
阮云泽^*	海南大学	ruanyunze1974@hainu.edu.cn

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中文摘要:

研究了不同施肥条件下，腐殖酸钾和糖醇钙与氯化钾和氯化钙肥相比对香蕉生长、果实品质及贮藏期的影响。结果表明，与常规施肥相比糖醇钙和腐殖酸钾均能显著增加香蕉的产量，当腐植酸钾以600g/株（K2O）施钾量施入时，香蕉增产最高达21.32%；糖醇钙的钙用量为60g/株时，香蕉增产达20.68%。同时钙钾肥施入增加了香蕉果实可溶性固形物、还原糖、Vc和可溶性蛋白含量，稳定了香蕉果实贮存期花青素、类黄酮、酚类物质的含量，其中腐植酸钾以600g/株（K2O）施钾量施入时，香蕉产量最高为20.94kg/株，香蕉的可溶性固形物、Vc和可溶性蛋白含量均达到最大值，分别为1.59mg/kg、7.98mg/100g和2.05g/kg。当糖醇钙的钙用量为60g/株时，香蕉产量最高为20.83kg/株，用量为20g/株时，香蕉的可溶性固形物、Vc和可溶性蛋白含量达到最大值，分别为1.56mg/kg、5.52mg/100g和2.26g/kg。香蕉果实贮藏至18d时，氯化钾、腐植酸钾和常规香蕉果皮花青素含量分别降低了2.78%、1.11%、2.49%、10.58%、10.94%、11.60%和82.01%，果皮类黄酮含量分别降低了36.40%、19.64%、7.50%、17.45%、16.99%、20.90%和40.04%，香蕉总酚类物质含量分别升高了60.28%、95.24%、146.15%、97.15%、91.22%、81.27%和128.74%，整个贮藏期内钙肥处理香蕉花青素、类黄酮变化差异不显著，但均表明新型钙钾肥可以提高香蕉的耐储性。

英文摘要:

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