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续丽红,陈健美,谢丽红,钟八莲,米兰芳.赣南早脐橙早熟特性研究[J].中国南方果树,2016,45(2):

赣南早脐橙早熟特性研究

A early-ripening feature analysis of “Gannanzao” navel orange

投稿时间：2015-12-31 修订日期：2016-03-07

DOI：

中文关键词: 脐橙早熟可溶性糖有机酸维生素C

英文关键词:navel orange early-ripening soluble sugar organic acid vitamin C

基金项目:江西省科技支撑项目（20121BBF60023）; 江西省青年基金项目（20132BAB214018）; 江西省科技重大项目（20152ACF60007）;江西省高等学校科技落地计划（12042）；江西省重大科技专项计划（20124ACB01900）

作者	单位	E-mail
续丽红	赣南师范学院	790328932@qq.com
陈健美^*	赣南师范学院；国家脐橙工程技术研究中心	chen_jm09@hotmail.com
谢丽红	赣南师范学院	961762567@qq.com
钟八莲	赣南师范学院；国家脐橙工程技术研究中心	bal.zh@163.com
米兰芳	赣南师范学院；国家脐橙工程技术研究中心	mlfgnsy@163.com

摘要点击次数: 2539

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中文摘要:

赣南早脐橙是从纽荷尔脐橙中选育出来的早熟芽变品种。本试验分析测定了赣南早脐橙及其对照纽荷尔脐橙在果实成熟过程中内在品质的动态变化过程。结果表明，1.赣南早脐橙果形比纽荷尔脐橙更圆；2.果实中可溶性固形物与可溶性糖含量在果实成熟过程中呈上升趋势，且在同一时期赣南早脐橙可溶性固形物及糖含量显著高于对照，在开花后170天达到10%以上，而对照在开花后216天才能达到10%以上；3.除苹果酸外，赣南早脐橙果实可滴定酸、有机酸含量呈下降趋势，且在同一时期其含量均显著低于对照；4.在整个果实成熟过程中，赣南早脐橙果实维生素C含量均显著高于对照。果实内在品质分析均表明，赣南早脐橙早熟特性明显，比纽荷尔脐橙能够提前30天以上成熟。

英文摘要:

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