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马飞跃.人心果叶提取物抗氧化活性评价[J].中国南方果树,2016,45(6):
人心果叶提取物抗氧化活性评价
投稿时间:2016-03-11  修订日期:2016-03-22
DOI:
中文关键词:  人心果叶  活性物质提取,抗氧化
英文关键词:
基金项目:中央级公益性科研院所基本科研业务费专项
作者单位E-mail
马飞跃* 中国热带农业科学院南亚热带作物研究所 mafeiyuefenglingcao@126.com 
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中文摘要:
      本研究以热带水果人心果可再生资源——叶子为原料,以超声波提取技术对人心果叶中抗氧化成分进行提取,优化超声提取条件;采用不同抗氧化测定方法(清除DPPH自由基法、ABTS自由基法,FRAP法)测定人心果叶提取物抗氧化能力,并比较不同提取方法下所得提取物的抗氧化活性变化。
英文摘要:
      
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