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尹洁,蒋健,刘文静,许高燕,廖付,黄芳芳,胡安福,赵丹,杨君.GC-O和GC-MS结合鉴定杨梅叶精油中的关键香气成分[J].中国南方果树,2017,46(3):
GC-O和GC-MS结合鉴定杨梅叶精油中的关键香气成分
投稿时间：2017-02-06  修订日期：2017-03-01
DOI：
中文关键词:  杨梅叶精油  香气成分  气质联用仪-嗅闻技术
英文关键词:
基金项目:
作者单位E-mail
尹洁 浙江中烟工业有限责任公司 yinjie0407@163.com 
蒋健 浙江中烟工业有限责任公司 jiangj@zjtobacco.com 
刘文静 浙江中烟工业有限责任公司 liuwenjing@zjtobacco.com 
许高燕 浙江中烟工业有限责任公司 xugaoy@zjtobacco.com 
廖付 浙江中烟工业有限责任公司 liaofu@zjtobacco.com 
黄芳芳 浙江中烟工业有限责任公司 huangff@zjtobacco.com 
胡安福 浙江中烟工业有限责任公司 huanfu@zjtobacco.com 
赵丹 浙江中烟工业有限责任公司 zhaodan@zjtobacco.com 
杨君* 浙江中烟工业有限责任公司 yangjun@zjtobacco.com 
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中文摘要:
      采用3种提取方法提取杨梅叶精油，将其添加入卷烟中评吸评价，评价最好的为水蒸气蒸馏法提取出的杨梅叶精油。采用水蒸气蒸馏法提取杨梅叶精油，并用气相色谱-质谱联用结合嗅辩仪分析检测杨梅叶精油成分和主要香味物质。共检测出84种物质，烯烃类物质46种，醇类物质16种，酮类物质8种，醛类物质5种，酯类物质4种，酸类物质1种，酚类物质1种，烷烃物质1种和酰类物质1种，其中β-石竹烯（40.16%）和α-葎草烯（28.023%）含量最高。检测出46种香味成分，综合分析表明β-石竹烯、α-白菖考烯、氧化石竹烯和α-葎草烯是杨梅叶精油的关键特征香味成分。
英文摘要:
      
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