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吴代东,吴艳艳,黄永才,黄伟华,刘洁云,田青兰,牟海飞.不同硒肥类型对凌丰葡萄含硒量及品质的影响[J].中国南方果树,2018,47(4):

不同硒肥类型对凌丰葡萄含硒量及品质的影响

投稿时间：2017-11-23 修订日期：2018-01-03

DOI：

中文关键词: 硒肥毛葡萄品质

英文关键词:

基金项目:广西农业重点科技计划项目(201601)；2017年广西创新驱动发展专项；国家现代农业产业技术体系广西特色水果创新团队南宁葡萄综合试验站(nycytxgxcxtd-04-19-14)资助。

作者	单位	E-mail
吴代东	广西农业科学院生物技术研究所广西特色水果创新团队南宁葡萄综合试验站	18977986390@163.com
吴艳艳^*	广西农业科学院生物技术研究所广西特色水果创新团队南宁葡萄综合试验站	18376677514@126.com
黄永才	广西农业科学院生物技术研究所广西特色水果创新团队南宁葡萄综合试验站	541883074@qq.com
黄伟华	广西农业科学院生物技术研究所广西特色水果创新团队南宁葡萄综合试验站	627852887@qq.com
刘洁云	广西农业科学院生物技术研究所广西特色水果创新团队南宁葡萄综合试验站	1064776742@qq.com
田青兰	广西农业科学院生物技术研究所广西特色水果创新团队南宁葡萄综合试验站	tianqinglan1991@163.com
牟海飞	广西农业科学院生物技术研究所广西特色水果创新团队南宁葡萄综合试验站	haifei5052@126.com

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中文摘要:

硒(Se)是人类必需的微量元素之一，具有抗癌、预防衰老和增强免疫等多种生理机能。为选择适宜广西区域富硒果蔬产业的富硒叶面肥，以毛葡萄改良品种“凌丰”两性花毛葡萄为试验材料，采用“聚福硒”、“泰山草肥”、“中农6号”、“康熙宝”4种硒肥作为外源硒进行富硒葡萄试验研究。结果表明：1）施加硒肥葡萄果实含硒量较对照提高了1.2～16.8倍，“聚福”、“中农”富硒效果较好，果实硒含量可达75.85μg/kg和45.79μg/kg；2）喷施硒肥可提高葡萄部分品质，叶面喷施“聚福”后可显著提高葡萄总糖含量的同时降低总酸含量，喷施“中农”则显著提高了果实维生素C含量；3）随着采摘期延迟，“凌丰”毛葡萄果实硒含量、总糖含量、总酸含量均降低，而“中农”总糖含量略有增加且总酸降幅较大。综上，建议若计划于采收适期采收，可采用“聚福硒”作为富硒葡萄外源肥料；若延长采摘期可选用“中农6号”作硒肥。

英文摘要:

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