滕峥,杨翠凤.不同包装材料对采后西番莲贮藏品质的影响[J].中国南方果树,2018,47(3): |
不同包装材料对采后西番莲贮藏品质的影响 |
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投稿时间:2017-12-11 修订日期:2018-01-04 |
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中文关键词: 西番莲 采后生理 包装材料 保鲜贮藏 |
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中文摘要: |
为寻求利于西番莲采后果实贮运和保鲜的包装材料,本研究于常温下探讨了纸箱、泡沫箱、HDPE膜(高密度聚乙烯)、LDPE膜(低密度聚乙烯)、铝箔和PVDC膜(聚偏二氯乙烯)6种不同材料包装对紫果西番莲采后生理及贮藏品质的影响。结果表明:贮藏12 d期间,以HDPE膜包装的西番莲贮藏效果最好,HDPE膜包装保持了较高的西番莲果实硬度、VC、可溶性固形物、可滴定酸、可溶性蛋白及可溶性糖含量,保持了较好的果实品质。 |
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