欢迎访问《中国南方果树》！

读者登录编辑登录作者登录专家登录

首页期刊简介编委会读者群数据库收录获奖情况

新闻动态

新闻动态

热点追踪

热点追踪

作者园地

主管单位：中华人民共和国农业农村部
主办单位：中国农业科学院柑桔研究所
主　　编：周常勇
地　　址：重庆市北碚区歇马街道柑桔研究所内
邮政编码：400712
电　　话：(023)68349196
电子邮件：nfgs@cric.cn
国际标准连续出版物号：1007-1431
国内统一连续出版物号：50-1112/S
邮发代号：78-13
定　　价：10.00

你是本站第：2939
今日访问：0

史梦琪,李慧,徐凯,陈至婷,高永彬.套袋对‘黄花’梨果实外观品质的影响[J].中国南方果树,2019,48(1):

套袋对‘黄花’梨果实外观品质的影响

Effects of bagging on appearance quality of ‘Huanghua’ pear fruit

投稿时间：2018-10-18 修订日期：2018-11-14

DOI：

中文关键词: ‘黄花’梨套袋果点外观品质

英文关键词:‘Huanghua’ pear bagging fruit dot appearance quality

基金项目:浙江省农业(果品)新品种选育重大科技专项-梨新品种选育

作者	单位	E-mail
史梦琪	浙江农林大学农业与食品科学学院	s_m_qi@163.com
李慧	浙江农林大学农业与食品科学学院	1252481653@qq.com
徐凯	浙江农林大学农业与食品科学学院	1213992897@qq.com
陈至婷	浙江农林大学农业与食品科学学院	993982879@qq.com
高永彬^*	浙江农林大学农业与食品科学学院	gaoybin@zafu.edu.cn

摘要点击次数: 2193

全文下载次数: 2535

中文摘要:

本研究以三种常用果袋对‘黄花’梨果实进行套袋处理，检测不同时期果皮色素含量、色差及果形指标，综合利用徒手切片和显微镜观测分析不同处理后果点大小、密度及其形态变化特点。结果表明，三种套袋处理后果皮叶绿素和类胡萝卜素含量均显著低于对照，亮度和饱和度均有不同程度增加。相关性分析显示果实成熟期间果皮色差a*值与叶绿素a、总叶绿素和类胡萝卜素含量均呈显著负相关，且与叶绿素b含量呈极显著负相关；L*值与叶绿素a、总叶绿素和类胡萝卜素含量呈极显著负相关。此外，套袋对果形无显著影响，但是对果点形态影响较明显，果点首先从其外缘进行环状破裂，果实发育后期果点呈中心至外缘的辐射状破裂。其中外黄内黑双层果袋处理使果点破碎程度最高，果面光滑均一，对改善‘黄花’梨果实的外观品质效果最佳。

英文摘要:

查看/发表评论下载PDF阅读器

关闭