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黄凤珠,武志江,陆贵锋,梁桂东,黄黎芳,邓海燕,李祯英.火龙果种质资源果实品质性状多样性分析[J].中国南方果树,2019,48(6):

火龙果种质资源果实品质性状多样性分析

投稿时间：2019-01-09 修订日期：2019-03-13

DOI：

中文关键词: 火龙果种质资源果实品质多样性分析

英文关键词:

基金项目:基金项目：广西科技计划项目（桂科AB16380058）；广西科技重大专项（桂科AA17204045-4); 2018年农业部物种品种保护（热带作物）项目。

作者	单位	E-mail
黄凤珠^*	广西农业科学院园艺研究所	546571494@qq.com
武志江	广西农业科学院园艺研究所	569475234@qq.com
陆贵锋	广西农业科学院园艺研究所	122447360@qq.com
梁桂东	广西农业科学院园艺研究所	280414337@qq.com
黄黎芳	广西农业科学院园艺研究所	122606382@qq.com
邓海燕	广西农业科学院园艺研究所	258252230@qq.com
李祯英	广西农业科学院园艺研究所	1174365179@qq.com

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中文摘要:

对农业部南宁火龙果种质资源圃内不同来源地的218份火龙果种质的果实形状、果皮果肉颜色、果实大小、可溶性固形物、可食率、果肉质地和风味等8个果实品质性状进行了鉴定评价和分析。结果表明：在供鉴定评价的火龙果种质中，果实形状从扁圆形到长椭圆形，果皮颜色从玫红色到暗紫红色，果肉颜色从白色到深紫红色，果肉质地从软绵到较粗、从细滑到较紧实，果肉风味从较淡到蜜甜、从甜酸到微酸，单果重从89.62g到554.83g，果肉中心部位可溶性固形物含量从10.7%到22.5%，果实可食率从50.97%到81.54%，果实品质评价等级从较差到优良均有分布。果实的单果重、果肉中心部位可溶性固形物、果实可食率3个数量性状的变异系数和多样性指数（H′）分别为36.89%、9.21%、8.23%和2.0391、2.397、1.9797，火龙果种质资源之间果实品质性状表现出不同的变异和多样性。

英文摘要:

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