新闻动态
热点追踪
  • 主管单位：中华人民共和国农业农村部
    主办单位：中国农业科学院柑桔研究所
    主　　编：周常勇
    地　　址：重庆市北碚区歇马街道柑桔研究所内
    邮政编码：400712
    电　　话：(023)68349196
    电子邮件：nfgs@cric.cn
    国际标准连续出版物号：1007-1431
    国内统一连续出版物号：50-1112/S
    邮发代号：78-13
    定　　价：10.00
  • 你是本站第：10929
  • 今日访问：0
汪妮娜.几个柚品种果实贮藏期的生理生化及粒化指数差异[J].中国南方果树,2021,50(2):
几个柚品种果实贮藏期的生理生化及粒化指数差异
投稿时间：2020-04-16  修订日期：2020-05-09
DOI：
中文关键词:  粒化  枯水  三红蜜柚  红肉蜜柚  桂红柚1号
英文关键词:
基金项目:国家现代农业(柑橘)产业技术体系专项桂中南柑橘综合试验站(CARS-26);广西创新驱动发展专项资金项目(桂科AA17204026-2); 广西创新驱动发展专项资金项目(桂科AA18118046-7)； 广西特色作物试验站(广西容县沙田柚试验站) ,黄宏明1,陈香玲1,刘福平1,王茜1,黄其椿1,张兰1,张尧良2,廖惠红1*
作者单位E-mail
汪妮娜* 广西农业科学院园艺研究所/农业农村部南宁南亚热带果树科学观测实验站
广西玉林市容县农业科学研究所 		327498713@qq.com 
摘要点击次数: 1798
全文下载次数: 2354
中文摘要:
      研究易粒化和不易粒化柚子贮藏期间的生理生化差异,为筛选不易粒化柚子品种和柚子粒化机理研究提供科学依据。以三红蜜柚,红肉蜜柚和桂红柚1号为试验材料,采后贮藏于温度18℃,空气湿度50%的贮藏室,贮藏0、20、40、80和120d时测定粒化指数,失重率、果肉出汁率、ASA(抗坏血酸)、可溶性固形物和可滴定酸。贮藏期间桂红柚1号没有出现粒化现象;三红蜜柚和红肉蜜柚在贮藏0d粒化指数分别为9.9%和7.15%,随着贮藏时间的延长,粒化程度呈加重趋势。贮藏期粒化程度由大到小依次为三红蜜柚-红肉蜜柚-桂红柚1号。与三红蜜柚和红肉蜜柚相比,桂红柚1号呈现果肉出汁率高,ASA、可滴定酸含量高和可溶性固形物降低时间较晚的生理生化特点。桂红柚1号可作为筛选不易粒化柚子品种的育种材料。
英文摘要:
      
查看/发表评论  下载PDF阅读器
关闭
版权所有：《中国南方果树》编辑部
技术支持：北京勤云科技发展有限公司