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习建龙,谢上海,李航,胡燕,黎芳梅,邓修顺,卢俊华,杨忠富,赖晓桦.赣南脐橙果实品质分布特征分析[J].中国南方果树,2024,53(1):
赣南脐橙果实品质分布特征分析
投稿时间：2023-06-06  修订日期：2023-06-06
DOI：10.13938/j.issn.1007-1431.20230271
中文关键词:  赣南脐橙  果实品质  分布特征
英文关键词:
基金项目:
作者单位E-mail
习建龙 赣州市果业发展中心 420023640@qq.com 
谢上海 赣州市果业发展中心 gzgyjjsz@163.com 
李航 赣州市果业发展中心 gzgyjjsz@163.com 
胡燕 赣州市果业发展中心 huyan_xyz@163.com 
黎芳梅 信丰县果业发展中心 763182539@qq.com 
邓修顺 南康区果业发展服务中心 1668699930@qq.com 
卢俊华 安远县果业发展服务中心 420023640@qq.com 
杨忠富 兴国县果茶发展服务中心 420023640@qq.com 
赖晓桦* 赣州市果业发展中心 laoxh_001@163.com 
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中文摘要:
      为了解赣南脐橙品质现状及其不同区域、树龄及土壤类型对果实品质的影响，2020年和2021年调查分析了17个县（市、区）66个主产乡镇204个果园脐橙果实品质。结果表明，赣南脐橙果实整体品质优良，以中部盆地区域（北纬25°34′33″～26°8′5″）品质最优，当栽植地向北或向南推移时，可溶性固形物（TSS）含量逐渐下降，南部较低纬度产区的TSS最低，可滴定酸（TA）含量最高；幼龄树果实TSS含量较低，14～20年生树果实品质趋于稳定且TSS含量最高，但树龄≥21年则品质开始降低；红砂土和紫色土上的脐橙品质要优于水稻土和红壤土。因品质存在较大差异，为了上市果品质量相对一致，赣南脐橙应根据区域和树龄等分批次采摘上市，中部果园、成年和老龄果园适时采收，南部和北部果园、幼龄果园适当延迟采收。栽培管理方面，幼龄树控制氮肥施用，老龄果园则通过更新复壮及扩穴增施有机肥等措施恢复树势改善品质。由于目前赣南脐橙绝大部分为2014年后定植，随着树龄的增长，在未来十多年内整个赣南脐橙果实的TSS和固酸比将呈现逐步升高趋势，有利于品质提高。
英文摘要:
      
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